７日で独立・開業！「洋食の学校」
CHEF MURAI
project
名古屋の洋食といえは「CHEF MURAI」といわれ、テレビ、雑誌に多数出演している、名古屋洋食会の重鎮「CHEF MURAI」のオーナーシェフ邨井清隆が手掛けるレストランや飲食店の開業支援プロジェクトページです！
本格レストラン～フードトラックにいたるまで、コンセプト作り、調理、経営、メニュー構成、などをレクチャーいたします。
CHEF MURAIの情報も発信しています。
CHEF MURAIの「洋食の学校」をぜひご覧ください！
This is a project page to support the opening of restaurants and eateries by Kiyotaka Murai, the owner and chef of “CHEF MURAI”, a leading figure in Nagoya's Western food scene that has appeared in numerous TV programs and magazines!
From full-fledged restaurants to food trucks, MURAI gives lectures on concept creation, cooking, management, menu structure, and more.
We also provide information on CHEF MURAI.
Please take a look!
洋食のむらい
Western food Restaurant
オムライスで有名な「CHEF MURAI」ですが、実は、国際ホテル・ワシントンで様々な料理を学び、垣根を超え各種レストランや宴席料理に携わり磨いた技で、様々なお料理を提供しており、食材を生かしたお料理をお楽しみいただけるレストランです。
こちらでは、「CHEF MURAI」のお料理や、レストランの各種イベントのお知らせや、オーナーシェフ邨井やスタッフのことなども発信しています。
「CHEF MURAI」の世界をお楽しみください！
CHEF MURAI” is famous for its omelette rice, but in fact, it is a restaurant that offers a variety of dishes that make the most of the ingredients, using techniques honed by studying various cuisines at the International Hotel Washington and working in various restaurants and banquet cuisine across the boundaries.
Here, you will find information about CHEF MURAI's cuisine, various events at the restaurant, owner-chef MURAI, and the staff.
Please enjoy the world of CHEF MURAI!
洋食の学校
School of Western food
オーナーシェフ邨井直伝の飲食業の開業プロジェクトです。
店舗、フードカー、ECサイトなど開業支援を行っています。
調理指導、メニューの開発、スタッフ育成、事業のプロデュース、コンサルティングなども行い、飲食業のお手伝いをします！（マンツーマン対応しております）
飲食店経験が無い方にも手厚くサポートしております。
「飲食業をやってみたい！」を実現してください！
また、合わせて飲食事業再生のお手伝いも行っています。
お店を再スタートしたい方も必見です！
This is a project to open a restaurant business directly from owner-chef MURAI.
We provide support for opening stores, food cars, e-commerce sites, and more.
We also provide cooking instruction, menu development, staff training, business production, and consulting to help you in the restaurant business! (We offer one-on-one support)
We also provide extensive support for those who have no restaurant experience.
We support those who have no experience in the restaurant business. We also provide one-on-one support for those who have no experience in the restaurant business!
We also provide assistance for restaurant business revitalization.
We also help people who want to re-start their restaurant business!
