CHEF MURAI

project

名古屋の洋食といえは「CHEF MURAI」といわれ、テレビ、雑誌に多数出演している、名古屋洋食会の重鎮「CHEF MURAI」のオーナーシェフ邨井清隆が手掛けるレストランや飲食店の開業支援プロジェクトページです！

本格レストラン～フードトラックにいたるまで、コンセプト作り、調理、経営、メニュー構成、などをレクチャーいたします。

CHEF MURAIの情報も発信しています。

CHEF MURAIの「洋食の学校」をぜひご覧ください！

オムライスで有名な「CHEF MURAI」ですが、実は、国際ホテル・ワシントンで様々な料理を学び、垣根を超え各種レストランや宴席料理に携わり磨いた技で、様々なお料理を提供しており、食材を生かしたお料理をお楽しみいただけるレストランです。

こちらでは、「CHEF MURAI」のお料理や、レストランの各種イベントのお知らせや、オーナーシェフ邨井やスタッフのことなども発信しています。

「CHEF MURAI」の世界をお楽しみください！